Question 1

Kan jag använda pulvret i plåtburken även om burken har bucklor?

Accepted Answer

Även om en plåtburk har relativt stora bucklor, så är produkten inne i burken skyddad.

Det enklaste sättet att ta reda på om vakuumet fortfarande är intakt är att undersöka folien under locket. Om folien fortfarande är konkav (krökt inåt) och helt sträckt så är vakuumet intakt och produkten är opåverkad.

Question 2

Vad kan man servera i stället gör godis?

Accepted Answer

Torkad frukt och nötter är ett nyttigare alternativ till smågodis då det bidrar med lite näring. Torkad frukt innehåller både energi och naturligt socker samt en del vitaminer och mineraler. Nötter är också rika på energi, vissa näringsämnen och nyttigt fett. För mycket torkad frukt kan dock ge problem med magknip då det kräver en hel del extra vätska. Det är viktigt att tänka på att små barn kan sätta nötter i halsen så därför bör inte hela nötter ges till små barn.

Question 3

Hur mycket frukt och grönt bör barn äta?

Accepted Answer

För barn under fyra år rekommenderas att frukt och grönsaker ingår i kosten varje dag, gärna vid varje måltid. Mängden bör öka successivt med stigande ålder så att de vid fyra år äter cirka 400 gram. För barn över 10 år gäller samma rekommendation som för vuxna, det vill säga 500 gram per dag. Hälften bör vara frukt och bär och hälften grönsaker och rotfrukter. Potatis räknas i det här sammanhanget inte som grönsak.

Question 4

I vilken ålder byter man puré mot bitar?

Accepted Answer

Till mindre barn kan frukt, bär och grönsaker serveras i form av puré. Vid cirka 8 månaders ålder kan det passa bra med mjuka bitar som mosas med en gaffel. När barnen kan börja tugga kan man servera hela eller bitar av bär och bitar av frukt, grönsaker och rotfrukter.

Question 5

Är det några frukter och grönsaker som småbarn inte bör äta?

Accepted Answer

Spenat, rödbeta, mangold, bladselleri och nässlor bör inte ges till spädbarn. De innehåller nitrat som i barnets magsäck och tarmkanal kan omvandlas till nitrit. Nitrit kan minska blodets syretransporterande förmåga.

Question 6

Hur får man in frukt och grönt vid varje måltid?

Accepted Answer

Gör grönsaker och rotfrukter till en självklar del av måltiderna, det vill säga – planera även vilken grönsak som ska serveras till maten och hur den ska tillagas. Om man inte kan få barnet att äta grönsaker kan man ”gömma” dem i maten. Man kan också blanda rivna morötter eller vitkål i köttfärssås, pannbiff eller grytor. Frukt kan med fördel serveras till frukost, som mellanmål eller till efterrätt. Glöm inte bort bär! Varför inte blanda en smoothie eller prova frukt och grönsaker som smörgåspålägg.

Question 7

Varför innehåller så många rätter komjölksprotein?

Accepted Answer

Jag har barn som är komjölksproteinsallergiska och undrar varför ni gör så mycket barnmatsburkar som innehåller komjölksprotein.

Svar: Jag förstår problemen med att hitta variation på den mjölkfria kosten. För många är mjölk ett näringsrikt baslivsmedel och ett bra baslivsmedel när man skall sätta samman kost enligt de rekommendationer som finns för barn.

Under fliken Barnmat kan du filtrera bort de produkter som innehåller komjölksprotein och få fram flera alternativ på rätter som passar barn med komjölkproteinsallergi.

Question 8

Har Nestlé någon mjölkfri välling eller gröt?

Accepted Answer

Nestlé har en gröt som är fri från komjölksprotein och gluten - Sinlac. Med i förpackningen finns det recept på bland annat mjölkfri välling.

Question 9

Hur tidigt kan man upptäcka om ens barn har någon form av matallergi och hur gör man då?

Accepted Answer

Överkänslighet mot mat kan visa sig på olika sätt. För de som utvecklar allergi (vilket är ett fåtal procent av alla barn) kan det visa sig som en reaktion då barnet testar ny mat. Det är därför man rekommenderar att man skall testa en sak i taget när man börjat med smakportioner. Om du misstänker att ditt barn har någon allergi bör du kontakta BVC för vidare utredning.

Question 10

Hur vanligt är det med födoämnesallergier bland små barn?

Accepted Answer

Studier utförda i Norden under 2000-talet visar att mellan 3 och 15 procent av små barn drabbas av någon form av födoämnesöverkänslighet. Att siffrorna varierar beror bland annat på vilka undersökningsmetoder som använts och vilka målgrupper man studerat.

Question 11

Vilka allergier är vanligast?

Accepted Answer

Hos små barn i Norden är det vanligast att man tidigt ser allergier mot basfödoämnen som mjölk, ägg, vete, soja och baljväxter. När barnen blir större kan vissa av allergierna växa bort för att i vissa fall ersättas av andra besvär. Pollenallergier debuterar oftast senare och kan medföra korsreaktioner mot födoämnen såsom frukt och nötter.

Question 12

Kan föräldrar förebygga allergier hos barnen?

Accepted Answer

I dagsläget finns det inte något entydigt svar på den frågan. Eftersom utveckling av allergier sannolikt beror både på faktorer i vår miljö och faktorer som vi ärver, är det svårt att ge generella råd. I olika studier har man funnit att vissa faktorer i kosten och miljön, till exempel att låta barnet äta fisk och att själv undvika tobaksrökning, kan minska risken för att utveckla vissa allergisjukdomar.

Question 13

Hur påverkar tidiga matvanor riskerna för allergier senare i livet?

Accepted Answer

Dagens forskning och rekommendationer är mer inriktade mot att man inte bör vänta alltför länge med att introducera födoämnen. Flera studier visar på att det kan vara skyddande att introducera födoämnen under tiden man fortfarande ammar runt 6 månader och framåt, i stället för att vänta.

Question 14

Vad ska man göra om man misstänker att barnet har allergi?

Accepted Answer

Man bör kontakta en barnmottagning eller sin läkare för en utredning. Att själv experimentera med barnets kost för att utreda vad det tål eller inte tål kan leda till att barnet inte får en kost som motsvarar behovet för tillväxt och utveckling. Det blir också svårare att utreda eventuella besvär senare.

Question 15

Vad är komjölksproteinallergi?

Accepted Answer

Det innebär att kroppens immunförsvar reagerar på komjölksprotein och man får en allergisk reaktion när man äter eller dricker något som innehåller komjölksprotein.  Denna typ av allergi är allra vanligast bland små barn och växer ofta bort under småbarnsåren.

Question 16

Vad är glutenintolerans/celiaki?

Accepted Answer

Det är en tarmsjukdom som innebär att kroppens immunförsvar reagerar på gluten, som är proteiner som finns i vete, korn och råg. I havre finns inte detta protein men ibland kan havre ha kontaminerats med gluten om det odlats eller malts tillsammans med andra spannmål. Det finns specialodlad havre som man kan äta. Glutenintolerans/celiaki behandlas genom en livslång kost som är fri från gluten.

Question 17

Är celiaki och veteallergi samma sak?

Accepted Answer

Nej det är det inte. Om man är allergisk mot vete kan man fortfarande tåla mat som innehåller råg och korn och havre. Vid celiaki måste man undvika all mat som innehåller glutenprotein som finns i vete, råg och korn och kan finnas i havre som en inblandning från de andra sädesslagen.

Question 18

Vad är laktosintolerans?

Accepted Answer

Det innebär att man är överkänslig mot laktos, d v s mjölksocker. Det är ingen allergi utan en överkänslighet då kroppen saknar (helt eller delvis) det enzym som bryter ned mjölksocker. Det kan framförallt medföra magbesvär. Olika personer har olika känslighet. Det är inte så vanligt med laktosintolerans hos små barn. Mjölksocker förekommer i mjölk och mjölkprodukter.

Question 19

Vilka rätter finns det för överkänsliga barn?

Accepted Answer

Det finns produkter som passar barn med allergi och överkänslighet. Har du ett barn som är överkänsligt eller allergiskt mot något livsmedel ska du alltid läsa innehållsdeklarationen på förpackningen, eftersom den visar vilka ingredienser maten innehåller. Tänk på att innehållet och recepten kan ändras, så läs innehållsförteckningen varje gång!  På vår sida Barnmat kan du filtrera bort de produkter som bland annat innehåller komjölksprotein, laktos, ägg, soja och gluten.

Question 20

Hur mycket Sinlac kan mitt barn äta?

Accepted Answer

Sinlac är en komplett gröt som kan ges från 4 månaders ålder och som kan fungera som en del i kosten för ett barn med komjölksallergi och/eller glutenintolerans.   1 portion Sinlac (motsvarande 1 dl Sinlacpulver) ger ca 20 % av dagsbehovet energi och 25 – 30 % av dagsbehovet av järn för ett barn 6 – 11 månader (Svenska Näringsrekommendationer 2005).

Question 21

Varför ger amning det bästa skyddet?

Accepted Answer

Livsmedelsverket rekommenderar att alla barn får bröstmjölk fram till 6 månaders ålder för att sedan introduceras för ny mat. Den energi och näring som finns i bröstmjölk räcker för de allra flesta barn fram till 6 månaders ålder. Flera studier visar också att ammade barn har mindre besvär med infektioner under första halvåret.   Bröstmjölk är perfekt anpassad till barnets näringsbehov och innehåller en rad ämnen som bland annat skyddar mot infektioner. Det beror till viss del på att ett barn som ammas utvecklar en tarmflora som domineras av bidfidobakterier som i sin tur ökar motståndskraften i tarmen, och kan påverka immunförsvaret positivt.

Question 22

Är det skillnad i hälsa mellan barn som fötts med kejsarsnitt och som fötts vaginalt?

Accepted Answer

Många studier visar att barn som förlöses med kejsarsnitt behöver längre tid på sig för att kolonisera tarmen med vissa bakteriestammar som anses vara bra för hälsan; de positiva bakterier vi alla har i tarmen och som bidrar till en hälsosam tarmflora.   I förlängningen kan detta påverka utvecklingen av immunförsvaret då man även sett att barn som förlösts med kejsarsnitt löper högre risk att utveckla eksem och vissa matallergier.   I magen är fostrets tarmar sterila men så snart barnet fötts börjar tarmarna koloniseras med bakterier.   Bakterier från förlossningen och från mammans hud vid amning har en viktig funktion i uppbyggnaden av tarmfloran, men även andra miljöfaktorer påverkar. Vid en förlossning med kejsarsnitt kommer barnet i kontakt med färre bakterier.  Amning är det lilla barnets bästa skydd då bröstmjölk innehåller ämnen som bidrar till att skapa en hälsosam tarmflora.

Question 23

Vad är bäst, barnmat i burk eller hemgjord?

Accepted Answer

Allt är bra om det tillagas utifrån barnens behov. Om man känner sig osäker finns många bra tips att få via Livsmedelsverkets broschyr kring mat och spädbarn, eller på www.slv.se där du söker på spädbarnsmat.  Barnmat som tillverkas av barnmatsproducent har stränga regler att följa kring vilka råvaror som får användas och i vilken mängd olika näringsämnen finns med. Det innebär att vi köper råvaror endast från godkända leverantörer. Kraven är höga för att vi vill att maten skall vara så bra producerad som möjligt och ha ett anpassat näringsinnehåll för ditt barn.  Om man lagar mat själv bör man tänka på att tillsätta lite extra fett i maten. I barnmatsburken är det redan tillsatt.

Question 24

Vad kan man inte ge barn att äta?

Accepted Answer

Undvik gröna bladgrönsaker som spenat, rucola och mangold som innehåller nitrat, som kan omvandlas till skadlig nitrit, och kan påverka syretransporten hos spädbarn.  Honung bör ej ges till barn under ett år på grund av risken att det kan finnas sporer av bakterien Clostridium. botulinum i den.  Hela nötter och mandlar kan lätt fastna i halsen. Däremot kan finfördelade nötter och mandlar finnas med i maten

Question 25

Kan jag spara resten av maten i burken, om mitt barn inte äter allt?

Accepted Answer

Ja. Servera alltid genom att hälla över lite mat på en ren tallrik och värm. Om det sedan blir mat över i burken kan man sätta på locket och spara i kyl enligt anvisning på burken.

Question 26

Vilka märken har det högsta näringsvärdet?

Accepted Answer

Alla barnmatstillverkare har krav på sig att följa de regelverk som finns för barnmat, vilket också inkluderar produkternas näringsinnehåll. Observera att högsta näringsvärde inte behöver betyda bästa - det näringsinnehåll som bäst motsvarar barnets behov är det man bör sträva efter.

Question 27

Kan man ge sitt barn enbart vegetarisk kost?

Accepted Answer

Jag och min sambo är vegetarianer. Vi ska snart få vårt första barn och är lite oense om vårt barn också ska bli vegetarian. Min sambo tror att det är farligt för barnet och att det kommer få näringsbrist om det inte äter kött. Är det verkligen så?  Svar: Det är svårt att ge en rekommendation då man inte har helheten, men generellt brukar man inte rekommendera kost helt baserad på vegetabiliska livsmedel till små barn då det är svårt att få in tillräckligt med näring och energi i kosten då. Om man däremot ger mjölkprodukter, fisk och ägg kan man lättare få en bra och varierad kost med bra proteinkvalitet till det lilla barnet. Kött innehåller också protein av god kvalité och järn, som kroppen lätt kan absorbera, men järn kan barnet också få till exempel via gröt och välling som innehåller tillsatt järn.

Question 28

Är det mycket socker i färdigköpt barnmat?

Accepted Answer

En kompis ger mig dåligt samvete för att jag ger burkmat och inte gör egen till min dotter på 6 månader. Hon pratar jämt om stärkelse = socker i barnmat, och att man vänjer dem vid sött. Men är stärkelse verkligen samma som socker? Stärkelse finns ju i mycket. Självklart vill jag inte vänja min dotter vid socker. Jag är väldigt mån om att hon ska få den bästa kosten, men jag orkar inte alltid stå och göra storkok och mixa, när man har ett barn som inte sover någonting om nätterna. Svar: Du behöver inte alls ha dåligt samvete. Barnmat på burk och all annan barnmat som säljs i handeln uppfyller stränga regelverk för innehåll och sammansättning. Om du väljer Nestlés barnmat så kan du vara säker på att näringsintaget blir tillgodosett. Dessutom så finns det inget tillsatt socker i Nestlés barnmat för barn under 1 år. Alla kolhydrater, inklusive stärkelse bryts ner till olika sockerarter i kroppen. Detta är helt naturligt och nödvändigt för att vi skall få i oss tillräckligt med energi.

Question 29

Är det stor skillnad på barnmat utomlands jämfört med den svenska?

Accepted Answer

Det är samma strikta regelverk som gäller för innehåll och sammansättning av barnmat som får säljas i handeln inom hela EU, oavsett var den tillverkas. Däremot kan typen av recept variera en del, till exempel är barnmaten som tillverkas här anpassad till kost som äts i Sverige, både den traditionella och den lite modernare maten.

FAQ