
Krämig morotssoppa
Den här soppan görs krämig och tjock så att barnets portion kan spädas med NAN® PRO 3–5. På så sätt äter ni äta samma mat, med enda skillnaden att barnets portion blir mer näringsrik.
Ingredienser
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor rapsolja att steka i
- 3 st morötter (ca 200 g)
- 0,5 dl torkade röda linser
- 400 g krossad tomat
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 4 dl vatten + mer efter önskemål när barnets portion är borttagen
- 1 msk torkad oregano
- ca 0,5 dl NAN® PRO 3–5, drickfärdig dryck
- lite pesto, salt och peppar
Gott till:
- 2 dl torkade pastafjärilar eller tortellini
- 2 dl konserverad majs
Steg för steg
-
Hacka lök och vitlök. Det behöver inte vara särskilt noggrant eftersom soppan ska mixas sedan. Hetta upp en gryta, ringla i generöst med rapsolja och låt lök och vitlök steka på låg värme medan morötterna rivs. Tillsätt sedan även dem.
-
Tillsätt linser, krossad tomat, buljongtärning och 4 dl vatten. Låt koka under lock på glänt ca 20 minuter. Rör om då och då. Koka under tiden pastafjärilar eller tortellini.
-
Tillsätt oregano och mixa soppan slät, enklast med stavmixer
-
Om du använder NAN® PRO i pulverform, blanda 2 skopor pulver med 0,5 dl vatten. Ta undan en portion till barnet och späd med mjölkdrycken till önskad konsistens. Till 1 dl soppa brukar det vara lagom med 0,5 dl mjölkdryck. Smaka av med lite pesto eller mer oregano om du tycker soppan behöver mer smak.
-
Späd resten av soppan med mer vatten och smaka av med salt, peppar, pesto eller mer oregano. Servera med pastafjärilar eller tortellini och majs. Eller om det finns någon lämplig rest i kylen att steka upp?
Använd produkt

Nestlé NAN PRO 3 drickfärdig mjölkdryck för småbarn, 500ml
Åldersanpassad proteinteknologi
Innehåller oligosackariden 2'-FL
Innehåller järn, kalcium och vitmin D