MyFeed Personalized Content
12-36 månader
Middag
Recept
Add this post to favorites

Minestronesoppa: 12-17 månader

4
Vanligt
45min

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 1 medelstor (150 g) lök, finhackad
  • 2 medelstora (240 g) morötter, hackade
  • 90g finhackad selleristjälk 
  • 1 medium (200 g) potatis, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 400 g burk  krossade tomater
  • 1,5L kyckling- eller grönsaksfond
  • 135g minipasta tex makaroner eller risoni
  • 400 g burk bönor, avrunna
  • Riven parmesan, att servera, om så önskas

Steg för steg

  • 15min
    Förberedelsetid
  • 30min
    Tillagningstid
  • 45min
    Total
  • Värm olja i en stor kastrull på medelhög värme Tillsätt lök, morot och selleri. Koka i 4 minuter eller tills de precis är mjuka.

  • Tillsätt potatis och vitlök, koka i 1 minut. Tillsätt tomater och fond.

  • Koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i 20 minuter, rör om då och då.

  • Tillsätt pasta och bönor; låt sjuda i 8-10 minuter eller tills makaronerna är kokta. Servera med parmesan om så önskas.

    TIPS:
    För yngre bebisar, bearbeta helt enkelt i en mixer till önskad konsistens. Minestrone kan frysas i små portioner för senare användning.

Gå med i

MVP Logo

Bli medlem i Baby&you & få massor av klubbförmåner!

  • newsletter icon

    Innehåll till dig

    Njut av ett personligt anpassat innehåll, råd och en guide där du kan följa de första 1000 dagarna av föräldrarskapet steg för steg.

  • Verktyg

    Verktyg

    Prova våra skräddarsydda, praktiska verktyg som guidar dig genom föräldrarskapsresan.

  • coupons

    Rabatter

    Få extra rabatter på relevanta produkter när ditt barn växer.

Search icon

Har du fortfarande inte hittat vad letar du efter?

Testa vår nya smarta sökmotor. Vi har alltid något att erbjuda dig.