Krämig pumpa och potatissoppa

Pumpa och potatissoppa för bebisar

Från 6 månader
Recept
Förberedelse: 10min
Tillagningstid: 12min
Portioner: 2
Lunch
Svårighet: Lätt

En enkel, vegetarisk och krämig soppa med pumpa och potatis som passar till barn från sex månader

Diet

Vegan

Ingredienser

  • Olja för matlagning
  • ½ liten (40 g) lök, finhackad
  • 250g butternut pumpa, skalad och hackad
  • 1 liten (120 g) potatis, skalad och hackad

Steg för steg

  • Hetta upp olja i en kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och koka i 2 minuter eller tills den är mjuk.

  • Tillsätt pumpa och potatis. Täck med vatten och låt koka upp. Sjud tills grönsakerna är mjuka  - ca 10 minuter. Häll av, behåll 125 ml av kokvattnet.

    TIPS :
    Mixa i en matberedare eller mixer tills den är slät, tillsätt mer av kokvattnet om det behövs för att få en jämn konsistens. Kontrollera temperaturen innan du  serverar ditt barn.