Komjölksproteinallergi
Komjölksproteinallergi börjar tidigt, oftast redan i samband med att barnet avvänjs från bröstmjölk, och med tydliga symtom. De flesta barn reagerar med eksem, magknip och lös avföring. Om man är allergisk mot komjölksprotein måste alla produkter med mjölk i undvikas, inklusive mjölk från får och get.
Eftersom mjölk är ett baslivsmedel som innehåller många näringsämnen är det viktigt att inte utesluta mjölkprodukter utan att ersätta dem med alternativa produkter. Barn som får bröstmjölk kan reagera på mjölkprodukter som mamman äter och ibland måste man som mamma ta bort mjölk ur den egna kosten. Om du misstänker komjölksproteinallergi hos barnet skall du kontakta sjukvården för vidare utredning. Komjölksproteinallergi har en bra prognos och de flesta barn växer ifrån den redan i 3-4-årsåldern.
Äggallergi
Allergi mot ägg är vanligt bland barn. Det allergiframkallande ämnet finns främst i äggvitan och vissa personer kan vara så känsliga att de reagerar på att någon i omgivningen äter ägg eller att ägg tillagas.
Äggallergi växer inte bort lika snabbt, men brukar mildras med åren.
Fiskallergi
Reaktionerna vid fiskallergi är ofta kraftiga och hos en del personer kan enbart lukten av fisk utlösa en allergisk reaktion. Det är viktigt att tänka på om man tillagar fisk på dagis eller i skolor, eller om många äter tillsammans med någon som är allergisk mot fisk.
Fiskallergi är inte lika vanligt som allergi mot ägg, men den kvarstår ofta till vuxen ålder.
Nötallergi
Allergiska reaktioner mot olika slags nötter är vanliga. Redan vid ett par års ålder kan barn ha allergiantikroppar mot nötter. Det tyder på att barnen tidigt har kommit i kontakt med nötter, till exempel via choklad, kakor och andra produkter som kan innehålla nötter.
Många personer (främst äldre barn och vuxna) med björkpollenallergi kan reagera på nötter, på grund av korsallergi.
Mandel och kokosnöt är stenfrukter och muskotnöt är ett frö och således inte släkt med nötter och är sällan något problem för nötallergiker.
Allergi mot frukt och bär – orala allergisyndromet (OAS)
Många personer med björkpollenallergi reagerar allergiskt mot nötter, vissa frukter (till exempel äpplen, päron, persika, körsbär) och vissa grönsaker (rå morot och vid skalning av potatis). Reaktionen brukar kallas orala allergisyndromet (OAS) och ger klåda och obehag i mun och hals. Symtomen går oftast över inom 15-20 minuter.
Det allergiframkallande ämnet sitter nära skalet och förstörs vid upphettning. Skalad och upphettad frukt tåls därför av fler. Äpplemos ger sällan besvär.
Allergi mot baljväxter
Till baljväxterna hör jordnötter, sojabönor, ärter och bönor.
Jordnötsallergi har blivit vanligare bland barn och ungdomar de senaste åren. Det är svårt att säga vad som orsakat en sådan ökning av just denna allergi.
Det finns ingen rekommendation att gravida, ammande mammor och små barn skall undvika jordnötter. Däremot bör man undvika hela nötter och baljväxter till små barn så att de inte sätter i halsen.
Allergi mot spannmålsprodukter
Vete, råg, korn och havre räknas till de vanligaste sädesslagen. Barn kan vara allergiska mot enstaka eller flera sädesslag, som till exempel vete och råg, och då måste livsmedel som innehåller dessa undvikas helt. Allergier mot sädesslag kan försvinna under barnåren.
Glutenintolerans
Glutenintolerans (celiaki) är en mag-tarmsjukdom som innebär att man måste äta helt glutenfri kost. Gluten är protein som finns i våra vanligaste sädesslag vete, råg och korn. Den som fått diagnosen glutenintolerans måste hålla sig till glutenfri kost hela livet, och om det görs brukar de allra flesta bli friska.
Utredningen av glutenintolerans sker inom sjukvården och om man misstänker att ens barn drabbats är det viktigt att inte experimentera själv med kosten innan diagnosen är ställd. Det kan göra det svårare för sjukvårdspersonal att ställa en korrekt diagnos.
Glutenfri mat
En glutenfri kost innebär att man måste undvika mat som innehåller gluten. Det vill säga mat som innehåller vete, korn och råg. Specialodlad havre (ren havre) kan ingå i den glutenfria kosten då studier visat att ren havre inte påverkar tarmslemhinnan. Vanlig havre kan innehålla lite gluten på grund av att det odlats eller lagrats tillsammans med andra sädesslag.
Röda prickar
Reaktioner mot citrusfrukter och jordgubbar är vanliga, men beror sällan på allergi. Ibland kan barnet få röda prickar runt munnen efter att ha ätit clementin eller jordgubbar, men det är oftast helt ofarligt.
Tillsatser
Livsmedelstillsatser (till exempel vitaminer) används för att förbättra näringsvärdet i en produkt, eller för att förbättra livsmedlens hållbarhet, konsistens, färg, smak eller lukt. För att en tillsats ska få användas krävs att den är godkänd av Livsmedelsverket.
Många människor anser att de inte tål tillsatserna i maten. Det är dock ovanligt med överkänslighet mot tillsatser, och endast ett fåtal av dessa (till exempel azofärgämnen och bensoesyra som är ett konserveringsmedel) har visat sig kunna ge överkänslighetsreaktioner.
Related articles
Nyttig mat för barn - riktig mat på barnets villkor
När barnet når en ålder av 6 månader är det dags att börja introducera barnet för riktigt mat. Det kan för vissa barn vara ett svårt steg medan det för andra är något välkommet och intressant.
2min att läsa
Börja med smakportioner
De allra flesta barn klarar sig alldeles utmärkt på bröstmjölk de första 6 månaderna.
2min att läsa
Mer om komjölksproteinallergi
Om du misstänker komjölksproteinallergi
3min att läsa
Tips för att börja med riktig mat till ditt barn
Att börja med riktig mat är ett äventyr för ditt barn. Från att ha ätit samma sak i hela sitt liv öppnar sig nu en värld av smaker.
3min att läsa
Behöver man vara försiktig med röda bär till barn?
Ibland hör man att man skall vara försiktig med att ge röda bär och andra röda livsmedel som tomater till små barn.
1min att läsa
13 tips på fingermat
Kring 9 månaders ålder lär sig ditt barn att bemästra "pincettgreppet" - alltså att kunna plocka upp små saker med tumme och pekfinger.
3min att läsa
Bra måltidsrutiner för ditt barn
Om du har bra rutiner runt mat och sömn blir det lättare att tackla sådant som inte går att planera.
2min att läsa
Hur man lagar en hälsosam småbarnskost
En hälsosam småbarnskost redan nu kan ge ditt barn ett livslångt hälsosamt ätande. Här är några näringsbyggstenar för den bästa maten för småbarn.
2min att läsa
Järn - den viktiga mineralen för barn & bebisar
Järn finns i kroppens alla celler. Det finns i blodet i form av hemoglobin, i muskler i form av myoglobin och lagrat i bland annat lever och mjälte som förrådsjärn.
3min att läsa
Introducera bebisens första mat? Var förbered med det här praktiska kitet.
Nu börjar äventyret på riktigt!
3min att läsa
6-7 månader - Smakportioner - Tid för nya upptäckter
Om ditt barn hittills bara fått bröstmjölk är det dags att börja med smakportioner. Tänk på att introducera en råvara i taget så att ditt barn hinner vänja sig.
4min att läsa
Knep för att lyckas med frukt och grönsaker
De flesta känner igen sig i att det är svårt att få de små att äta tillräckligt mycket frukt och grönsaker, läs mer om knep för att lyckas här.
2min att läsa
Börja med finger food? Följ vår baby-led weaning cheklista
Undrar du när du ska börja ge ditt barn barnmat? De flesta barn är redo att börja prova vid cirka sex månader.
2min att läsa
Kvällsmat för barn - mat inför natten
Eftersom barn inte kan äta så stora portioner är mellanmålen av större betydelse för barn än för vuxna. Många barn behöver, förutom huvudmål och mellanmål, ett extra kvällsmål innan läggdags.
2min att läsa
8-11 månader - Smakportioner - En ny värld av smaker
När ditt barn är mellan 8 och 11 månader är det ofta intresserat av nya smaker. Det är dags att börja äta fler mål per dag och att introducera nya rätter.
4min att läsa
Allergi, intolerans eller överkänslighet bland barn
Vad är vad?
2min att läsa
Smart utflyktsmat
Hur kan man tänka när man packar ner maten inför härliga dagsutflykter?
1min att läsa
Barnmat - Börja med fisk tidigt - det vinner hela familjen på
Fisk innehåller många näringsämnen som är viktiga för barns utveckling. Man brukar kalla fisk för ”näringstät” mat, vilket innebär att man får i sig många näringsämnen per kalori.
4min att läsa
Allergi hos barn - skydd mot allergi
Olika typer av allergiska sjukdomar är vanligt bland barn, till exempel eksem. Ungefär 5 % av alla barn är också överkänsliga mot någon typ av mat under barndomen.
3min att läsa
